珈琲

KINTO（キントー）のステンレスフィルターでおいしいコーヒーを淹れる方法をご紹介します。 初めて淹れるときは結構いろんなブログやサイトを見て回ったんですが、淹れ方はそのお店や人それぞれでした。 分量についての違いは結構あるあるなんですが、プロの方ならその淹れ方が研究した結果だと思うので間違いないはずです。 僕はプロではないですが、いろんなコーヒー器具で自分にあった淹れ方を試しているので、KINTOのフィルターでもその都度分量を変えていろいろ試しました。 まあそこまで大きな違いは感じられなかったんですが、 ...

KINTO（キントー）のステンレスフィルターを買ってもらいました。（バレンタインのお返し） KONE（コーン）のステンレスフィルターが有名ですがかなり良いお値段なので、ステンレスフィルターを試してみたい方はまずKINTOから入ってみてもいいと思います。 KINTOでもちゃんとおいしいコーヒーを淹れることができました。 今回の記事はデザイン・セット・特徴についてのご紹介。 ▼淹れ方についての記事はこちら KINTO ステンレスフィルターを使ったドリップ方法【淹れ方】 KINTO（キントー）のステンレスフィル ...

ルワンダで栽培されているコーヒー豆が大好きです。 京都の大山崎COFFEE ROASTERS（コーヒーロースターズ、豆の焙煎所）のルワンダの豆にハマってしまいました。 コーヒーは産地ごとに特徴があり、さらに農園ごとにも味や質が変わります。「農園ごとに違うの？」と思った方は「愛媛のみかんと和歌山のみかんにもそれぞれ特徴がある。」とかそんな感じをイメージしてみてください。 何年かコーヒーにこだわり続けていると、自分の好みもわかってきたうような気もしますし、不意に全然好みじゃなかった豆が好きになったりするもので ...

フレンチプレスにもいろいろな種類があります。 今回は僕が今まで使ってきたフレンチプレスをみっつ。 ほかにもデザイン面で気になっているフレンチプレスを4つご紹介。 シンプルなデザイン 「ボダムのフレンチプレス（KENYA）」 容量：350ml 価格：2,500円ほど 口コミ：しっかりと抽出できる 一番スタンダードなタイプのフレンチプレス。お店でもよく見かけるタイプ。 ボダムはデンマークのキッチンブランドでコーヒー系に限らず、素敵なデザインの食器類が多くあります。 どれもシンプルで使いやすいデザインです。 割 ...

フレンチプレスでコーヒーを淹れるときに必要なコーヒー器具はなんだろ？ そんな疑問がある方へ向けたまとめ記事です。 頑張ればフレンチプレスだけあれば大丈夫ですが、もう少し揃えるとよりおいしいコーヒーを飲むことができます。 すべて揃えても1万円前後なので気軽に始めれるコーヒースタイルです。 コーヒー器具は上を見れば魅力的な器具があるんですが、今回は最低限、フレンチプレスを使うためのリストを作ります。 フレンチプレスでコーヒーを淹れるときに必要な器具リスト ▼必ず用意する フレンチプレス本体 コーヒーミル 電子 ...

本当におすすめの電動コーヒーミルについてまとめました。 「電動のコーヒーミルを買いたいと思っているけど、どれを買ったら良いかわからない。」という方の参考になれば幸いです。 結論から言えば、『カリタ ナイスカットミル（ナイスカットG）』がおすすめなんですが、用途や予算によっても選ぶ器具は変わってきます。 好みもあると思いますので、コーヒーライフのテンションが上がる器具をぜひみつけてください。 ナイスカットミル・ナイスカットG（カット式） Kalita ナイスカットミル (シルバー) Kalita (カリタ) ...

グァテマラうまっッッッ！ 今回ご紹介する豆屋は大阪の新町にお店を構える『Mel Coffee Roasters(メルコーヒーロースターズ）』 行ったことはありませんが、以前から一度飲んでみたいと思っていたのでコーヒー豆を通販してみました！ 結果は最高！ メルコーヒーロースターズで新しい出会い いきなり感想なんですが、グァテマラの豆が最高にうまい！ 僕はグァテマラのコーヒー豆はそんなに飲まないのですが、初めてのお店で注文するときは、いろんな種類を飲んでみたいと思うわけですよ。 ロースターさんや焙煎度合いや扱 ...

コーヒー豆を完全な形で密封して保管するなら『Coffee Gator(コーヒーゲーター）』がおすすめです。 デザイン性も高いのでキッチンに置きっ放しでもなかなか良い感じ。 今まではシリコンで密封するタイプのコーヒー缶を使っていたのですが、徐々に劣化してきてシリコン部分が少し変形していました。 コーヒー缶は1,000円前後なので結構お安く購入できますが、1年に1度のペースで購入していては逆に高くなってしまいます。 そこで今回は多少高くても、長く使えるキャニスターを新調することにしたというわけです。 密封性が ...

イギリスのコーヒーブランド『BARISTA＆CO (バリスタアンドコー)』 大好きなSteady＆Co.を思い出してついついポチってしまいました。 購入したきっかけはボダムのフレンチプレスが割れてしまったから。 デザインも見慣れてしまっていたので、ちょっとだけ違った感じのモノが欲しくなってバリスタアンドコーを購入することにしました。 （最近ほかの器具も割ってたような…アレ？ KINTOのオシャレなコーヒーサーバーが透明感ありすぎてかわいい) すごく気に入っていますが、最初に申し上げておかなければならないの ...

オシャレなテーブルウェアがたくさんそろっているKINTO(キントー)。 Webサイトを見てしまうと物欲が爆発してしまいそうになるほどオシャレなので、普段はあまり見ないようにしています。 してたんですが…運が良いのか悪いのかコーヒーのドリップサーバー用に使っていたリカシツのビーカーが割れてしまったので、ちょっといつもと違う形のモノが欲しいなと欲が出てしまいました。笑 そこで選んだのがKINTOのコーヒーサーバー(コーヒージャグ)です。 KINTOのコーヒーサーバーが丸っこくてかわいい キントー コーヒーサー ...

スペシャルティコーヒー界でもっとも注目を集めている豆といわれる『ゲイシャ種』 以前から飲んでみたいと思っていたのですが、なかなか購入できるタイミングがなく、以前からずっと狙っていた豆です。とても高価な豆で日常的に飲める豆ではありませんので、年に一度くらいは…と思い切って買ってみました！ お値段はいつも飲んでいるコーヒー豆の倍以上しますが、それだけの価値…いやそれ以上の価値はあります！！ たった1杯のコーヒーで感動を味わえる『ゲイシャ』 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種は本当に最高の豆でした。 今回購入 ...

自宅でも簡単に淹れれるコーヒー器具についてご紹介します！ コーヒーの抽出といえば、ドリッパー（ペーパードリップ）が一般的です。でもドリップ以外にもコーヒーを淹れる方法は何種類からあるんですよね。 そこで今回は実用的でユニークなコーヒーの抽出方法をピックアップしました！ 僕が体験したことがメインですが、お店で飲んだことがある淹れ方もご紹介します！ ドリッパーが知りたい方はこちら コーヒーをおいしく淹れるためのオシャレなドリッパーまとめ！ フレンチプレス 特徴 手軽においしいコーヒーを飲める 分量など毎回同じ ...