モチモチ食感!小豆島『なかぶ庵』の絶品生そうめん

なかぶ庵

小豆島の絶品手延そうめんを食べました。

その中でも特に『なかぶ庵』さんは超人気店。少し並びますが、そうめんは回転も早いのですぐに順番もまわってきます!

小豆島はオリーブ・醤油・佃煮に並んで生そうめんも有名です。

『なかぶ庵』のそうめんは今まで食べてきたそうめんとは全然違ってコシのあるモチモチ麺でした。

小豆島に観光へ行った際は、ぜひぜひ足を運んでいただきたいお店ですのでご紹介したいと思います。

『なかぶ庵』の詳細情報やアクセス

店舗名 そうめん なかぶ庵
住所 香川県小豆郡安田甲1385
 TEL 0879823669
時間 10:00~16:00 (LO 15:00)
休業日 月曜日
ジャンル 手延べそうめん
駐車場 10台前後
特徴 ・モチモチそうめん
・並ぶ可能性あり
・道は細い
 Web なかぶ庵 Webサイト
食べログ 食べログでなかぶ庵をみる

なかぶ庵は小豆島の東側に位置し、細かい場所を書くと、少し細い坂道を登った場所になります。

車がないと結構厳しい場所だと思います。

西の港からの距離は35分ほど。結構遠いですね。東の方はマルキン醤油などもあり、古い感じの町並みが見どころです

コシがあってモチモチな生そうめんを初体験!

なかぶ庵 小豆島 そうめん

夏になると食べたくなってしまう「そうめん」

なんとなく涼しげな雰囲気もあり、パサパサした食べ物や肉などよりものどを通りやすく、特に暑いお昼どきに好まれる食べ物だと思います。

初めてお店でそうめんを食べた僕にとって、なかぶ庵のそうめんは衝撃的でした。
今まで僕が食べたそうめんとは別物で、モチモチしていてコシがすごかったです。

家庭で食べるものもコシはあるのかもしれませんが、プロが茹でるそうめんを初めて食べたからコシを感じたのかもしれません。

とにかくこのそうめんはおいしかった。
ちなみに、ちょっと食感を楽しんだあとはすごい勢いで食べて、2分もかかっていないくらいで完食。

その後は別のお店でちゃっかりピザとパンを食べました。笑

メニューは渡されず生そうめん(500円)一択。料理が運ばれてくるのが早いのでお客さんの回転もスムーズなお店です。

メモ

メニューが一択なのは忙しい時期だけかもしれません。

生そうめんやオリーブそうめんの販売もしている「なかぶ庵」

なかぶ庵 小豆島 そうめん

なかぶ庵では小豆島らしくオリーブのそうめんもありました。

生そうめんもしっかりと販売してあります。

賞味期限は30日。お持ち帰りをしても全然問題ないですね。お土産におひとつぜひ。

なかぶ庵のWebサイトを見ていて初めて知ったのですが、麺職人さんは国家資格を取得しているんですね。

なかぶ庵の店主さんは手延べ製麺技能士第3号だそうです。「製法や職人さんの紹介」もあっておもしろいページですので良かったらのぞいてみてください。

Webサイトでは通販もしています。生そうめんももちろんありますよ。

工場見学やそうめんづくり体験も

なかなか体験できないそうめんの工場見学。3種のプランがありそれぞれ金額が違います。

  1. 箸分け体験・工場見学・食事 /所要時間60分/1,100円
  2. 箸分け体験・工場見学/所用時間50分/600円
  3. 工場見学/所要時間30分/300円

そうめん作り体験

食事の予約はできませんが、食事付きのそうめん作り体験はできます。

  • 所要時間60分
  • 料金1,300円(そうめん一杯500円なのでかなり安い)
  • 10時・13時・14時の3開催
  • 現地現金払い

そうめん作りは未経験ですが、うどん、そばは作ったことがあって、とても楽しかったのを今でも覚えています。

自分で作ったうどんの味は最高でした。そうめんもまた一味違った感じで感動するんだろうなと思います。

60分ほどの体験なので、お食事ついでに…という感じで気軽にご参加ください!

なかぶ庵のそうめん作り体験はこちらから

まとめ:なかぶ庵の感想

そうめん小豆島

なかぶ庵に行って前よりもそうめんのことが好きになりました。
正直に言えば量は物足らないんですが、その気持ちを抑え込むくらいおいしいです。

この夏はそうめんを食べる機会が増えてしまいましたね。

  1. 小豆島はオリーブだけではなくそうめんも有名
  2. なかぶ庵は一番人気のお店
  3. 店頭販売もあり、お土産にどうぞ
  4. 各種体験は家族で楽しめそう

夏といえば「そうめん」とはよく聞きますが、僕はあまりそんな感覚がなかったのも事実。でもこの旅でなかぶ庵に出会って、これからの僕の生活にはそうめんが増えていきそうです。

のどごしが最高なので、夏バテしてるときは特におすすめです!

ちょっと量が足らないなって方は『森國酒造』

なかぶ庵は(というかそうめんは)少し量が少ないので、森國酒造でご飯をもう一回食べましょう!笑

酒造って書いていますが、カフェバーみたいな感じなので、普通にオシャレな場所でゆっくりできますよ!

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