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“THE COFFEESHOP”8種のシングルオリジンから選べるコーヒースタンド

投稿日:2015年3月7日 更新日:

THE COFFEESHOP DAIKANAYAMA




渋谷駅から徒歩10分程度の場所に位置する『THE COFFEESHOP(ザ・コーヒーショップ) DAIKANAYAMA』

東京のコーヒースタンドの中でもかなりの有名店で、いつかは行ってみたいと思っていたお店です。

豆の種類もスタッフさんの知識も豊富なお店です。豆の購入がメインのお店ですが、テイクアウトもできます。

それではご紹介します!

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シングルオリジンを追求するコーヒースタンド

ゆっくりとコーヒーを飲むための休憩場所ではなく、ここはまさに豆を買いに来る場。

店内に椅子やテーブルはなく、豆の購入、コーヒーのテイクアウト、またはスタンディングのみとなっています。

シングルオリジン(単一豆)のみで8種類の豆

THE COFFEESHOP DAIKANAYAMA

カウンターのショーケースに飾られているコーヒー豆の種類は8種類。この中に入っているコーヒー豆はシングルオリジンのみです。ブレンドはありません。

生産処理にまでこだわる農園が増えて来たからこそ、そのこだわりまでをピックアップしようという動きから、シングルオリジンは求められるようになったそうです。

バイヤーが農園・生産者の名前、更にはいつ収穫された豆かを大事にしようという動きは、生産者の方にとっても良い方向に向かっているのかもしれません。

好きな豆を発見することができるかも!?

the coffee shop

今回購入した豆は【コスタリカ / エルバス・ヴィジャサルチ】シングルオリジン。
しっかりと生産地などの詳細も表記してあります。

この豆はスタッフの方のおすすめです。

僕が「ルワンダ」という豆に近いものが欲しいことを伝えると、提案してくださったものが「コスタリカ」。
ルワンダは豆自体に甘味があり、さらっと飲みやすいコーヒー豆という印象でした。

スタッフの方はそのことを把握していて、
「ルワンダって甘味がありますよねー、じゃあコスタリカなんてどうでしょう」
と言われ、自分と同じ感覚だったことに安心してしまいました。

試飲もさせて頂き、その後即購入。

タブレットで豆の好みを入力

THE COFFEESHOP DAIKANAYAMA

コーヒー豆を選ぶ方法は、スタッフの方に聞きにくいという方でも安心です。

iPadに自分の好みを入力して行く方法もあり、

  1. 煎度合い
  2. 苦み
  3. 酸味
  4. 甘味

それぞれのレベルなどをタッチしていくと、おすすめのコーヒー豆が発見できる、というシステムもあります。

短時間で簡単にできる方法ですので、こちらもおすすめ。

 

THE COFFEESHOPのロゴが入ったオリジナルデザインアイテム

THE COFFEESHOP DAIKANAYAMA

ロゴが入ったマグカップや、特徴のあるコーヒー器具。

主張しすぎないロゴデザインは、どのアイテムにもスマートに溶け込んでいました。コーヒー器具ってすごくオシャレなんですよね。

インテリアにもなってしまいそうなデザインのものが多いので、どこに行っても欲しくなってしまいます。

THE COFFEESHOP DAIKANAYAMA

テイクアウトメニュー

テイクアウトのメニューもしっかり記載されていますので、豆の購入だけではありません。マニアさん以外も安心してください。

とてもおすすめのコーヒースタンドです。

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※追記 Webサイトリニューアル

THE COFFEE SHOPのWebサイトが2015/8/17日にリニューアルされたようです。

変更点

  1. コーヒーのことを知るためのコンテンツの追加
  2. デザインを変更し、より使いやすく見やすいサイトに
  3. ショッピングの機能充実

詳しくは「Webサイトリニューアルに伴うご案内」をご覧ください。

店舗情報

店舗名

THE COFFEESHOP DAIKANYAMA
(ザ・コーヒーショップ 代官山)

住所 東京都渋谷区猿楽町2-3
地図 THE COFFEESHOP MAP
 TEL 0363805811
時間 12:00〜sunset(年中無休)
ジャンル
  • コーヒーショップ
  • コーヒー豆販売
  • コーヒー器具販売
最寄駅
  • 代官山駅:徒歩約7分
  • 渋谷駅:徒歩約10分
 Web THE COFFEESHOP WEBサイト(通販も同サイト)
Facebook THECOFFEESHOP FB
特徴
  • タブレットでコーヒーの好みを選べる
  • スタッフさんが豆に詳しい
  • 試飲可能

東京で行ったおすすめカフェのお話です!どちらも素敵です!

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